種苗費はブリストルフェアリーを自家育苗した場合は育苗にかかる経費だけだが、購入した場合には苗の形態によって価格が異なる。また、新品種は価格がかなり高い。
　したがって、苗の形態、品種によって種苗費に幅があり、10ａ当たり12万円～55万円くらいかかる。
　労力的には、収穫・調整作業以外は比較的手のかからない品目である。
　このところ単価が低迷しており、経営的に厳しい状況である。安定した経営を行うためには最低30ａ、できれば50ａ程度栽培して長期間安定した出荷をする必要がある。
 

（左）圃場風景　（右）ビッグベンアップ写真