圃場の準備～播種

元肥施用
　日当たり、排水の良い場所を選び、播種の２週間前までに１０ａ当たり有機質資材（堆肥）２ｔとと苦土石灰１５０ｋｇを施用し、５～６日前に元肥として窒素成分で１４ｋｇ程度施用する。

 

播種
　 栽植方法は畦幅１５０～１２０ｃｍとし、条間５０ｃｍの条播または、株間２０ｃｍの点播とする。１０ａ当たりのは播種量は点播の場合は２ｄｌ、条播の場合は４ｄｌとする。播種後は薄く覆土する。
　１回当たりのは種面積は１人当たり５ａ を基準とし、播種時期をずらしたり、作型の組み合わせて収穫、調整労力の分散を図る。