家庭菜園（葉ニンニク）
>> ホーム >> メロン つる割病 >> 家庭菜園（ピーマン） >> 家庭菜園（カブ） >> ３－３．施肥の基礎知識 >> 家庭菜園（エダマメ） >> キュウリの抑制栽培－定植後の管理－ >> １－３．県内農耕地土壌の実態 >> ３－１．良い土の条件 >> ぽろたん >> キュウリの促成栽培－作型と品種－ >> ４）夏秋ギク（精雲）の電照抑制 >> 家庭菜園（ナス） >> ねぎ 萎凋病 >> トマト栽培方法 -作型、品種、栽培のポイント- >> ピーマンの栽培方法－育苗－ >> ブロッコリー（春穫り）育苗管理 >> 家庭菜園（ニンジン） >> キュウリの促成栽培－定植後の管理－ >> 家庭菜園（ニンニク） >> キュウリの栽培技術（促成栽培） >> ナバナ 作型、品種、栽培のポイント >> ナバナ ほ場の準備～播種 >> 家庭菜園（パセリ） >> にら 乾腐病 >> 家庭菜園（ヤマイモ） >> にら 白色疫病 >> 家庭菜園（ホウレンソウ） >> クリの作業暦 >> 家庭菜園（ジャガイモ） >> ピーマン・ししとう コナカイガラムシ類 >> ２．適応性(シュッコンカスミソウ) >> なす 疫病 >> キク >> 家庭菜園（チャーテ） >> ナスの栽培－作型と品種－ >> ２）作型（キク） >> みょうが コナカイガラムシ類 >> しょうが 青枯病 >> ねぎ さび病 >> 家庭菜園（オクラ） >> ブロッコリー（冬穫り）定植後の管理 >> ブロッコリー（春穫り）本圃の準備 >> ３－２．土づくりの基本 >> ピーマン・ししとう 斑点細菌病 >> 家庭菜園（ゴボウ） >> ５．収穫・出荷（キク） >> 家庭菜園（エンドウ） >> すいか マグネシウム欠乏症 >> キュウリの抑制栽培－作型と品種－ >> トマト栽培方法 -本圃の準備～定植- >> ブロッコリー（春穫り）異常花蕾 >> 七立（ななたて） >> ピーマンの栽培技術 >> きゅうり 灰色疫病 >> 家庭菜園（ハクサイ） >> ピーマン・ししとう 疫病 >> ピーマンの栽培方法－作型と品種－ >> 国見（くにみ） >> クリ施肥例 >> 家庭菜園（インゲン） >> オクラ 疫病 >> ３．品種と作型(シュッコンカスミソウ) >> ブロッコリー（春穫り）定植後の管理 >> ナスの栽培技術 >> キュウリの抑制栽培－育苗－ >> 家庭菜園（キャベツ） >> ナスの栽培方法－定植後の管理－ >> ねぎ 白色疫病 >> キュウリの促成栽培－育苗－ >> 家庭菜園（カボチャ） >> キュウリの促成栽培－本圃準備～定植－ >> トマトの栽培技術 >> ナバナの栽培技術 >> ナスの栽培方法－障害対策－ >> ４．栽培技術（キク） >> 家庭菜園（トマト） >> ピーマンの栽培方法－定植後の管理－ >> シュッコンカスミソウ >> 家庭菜園（山東ハクサイ） >> キュウリの栽培技術（抑制栽培） >> ナスの栽培－育苗－ >> 家庭菜園（葉ゴボウ） >> ナバナ 播種後の管理 >> すいか 疫 病 >> 利平（りへい） >> ブロッコリー（冬穫り）作型、品種、栽培のポイント >> ４．栽培技術（シュッコンカスミソウ） >> １－２．県内における土壌の分布 >> メロン 疫 病 >> しょうが 赤枯病 >> １．性状（キク） >> 豊多摩早生（とよたまわせ） >> 家庭菜園（モロヘイヤ） >> 筑波（つくば） >> 家庭菜園（リュウキュウ） >> ５．収穫(シュッコンカスミソウ) >> 家庭菜園（ブロッコリー） >> 家庭菜園（葉ニンニク）
１．作り方のポイント
温暖な気候を好み（茎葉の生育適温は18～20℃）、多湿には弱いので、耕土が深く、排水の良い、肥沃な土壌がよい。
３．品種
在来種でも良いですが、葉ニンニクは一般的に、香港種（中国産）に代表される南方系の葉身や葉鞘の柔らかい品種を使います。日本種の球ニンニクを使用しても良いですが、葉が垂れやすいので植え付け密度を広くする必用があります。
４．作型
１）秋取り
ニンニクは、休眠をするため、７月下旬～８月に植え付けるためには５月上中旬に収穫した種球を、ビニルハウス等で35～40℃の高温に１ヶ月ほど入れ、休眠打破しいます。そして、発芽を一斉に揃えるため、植え付け前に５℃の冷蔵庫に20日間ほど入れ、低温処理すると良いでしょう。また、この作型は、黒寒冷紗で日除けをするとともに、敷きワラを行い、地温を上げないように努めて下さい。
２）秋～冬どり
最も一般的な作型で、９月上旬から10月に植えつけるものは、休眠打破をする必用はありません。
３）冬どり
11～12月に植え付け、１～３月に収穫するためには、防寒資材でトンネル栽培をします。
４）春どり
11～12月植え付けで、露地またはマルチ栽培により、３～５月のトウ立ち前までに収穫する作型で、トウ立ちしにくい品種や晩生種が好ましい。
５）畑の準備
粘質土や砂質土等は堆肥を施用します。土壌のPHは６を目安に石灰を施用します。元肥は、１平方メートル当たり堆肥３kg、CDU化成肥料70～80ｇを全面施用後、耕起します。
うねは、10～20cmの高うねとし、通路を含めてうね幅130cm程度となります。
６）種球の準備
葉ニンニクは、極めて密植されるので、１片３ｇ前後の小片を用います。１平方メートル当たり150～170個必用とします。
７）植え付け
１ｍ幅のうねに、10×6cmの間隔で１平方メートル150～170個植えとします。植え付けの際、種球の大小を混合して植えると、生育にムラができるので、種球の大きさを区別して植えると良いでしょう。なお、植え付け時に土壌が乾燥していると、不発芽株や生育不良株が発生しますので、十分灌水した後 、植え付けて下さい。
植え付けが終わると覆土し、早植え（秋どり、秋～冬どり）の場合は敷きワラをします。乾燥させないように時々灌水をして下さい。
トンネル栽培は、日中の温度を20～25℃に管理します。本葉が出始めると、茎を伸ばすために、１回覆土して下さい。
８）追肥
生育期間が短いので、全量元肥を基本としますが、生育期間の長い春どりの場合には、収穫の２ヶ月ぐらい前に、１平方メートル当たり園芸化成肥料40～80ｇを施します。
９．収穫
植え付け後、収穫までに、秋どりは40日間、冬どり、春どりは２ヶ月以上かかります。本葉６～７枚、草丈30～45cmの大きさになったら収穫します。４月になると生育が急速に進み硬化するので、適期の収穫して下さい。
ツイート
