本圃の準備


　本圃は日当たりが良く、通気性の良い圃場を選びましょう。定植後５０日前後で収穫となりますので、元肥には比較的速く効く肥料を使いましょう。生育の前半までに株を充分生育させておきます。
　 １０ａ当たり切りワラ８００ｋｇや石灰窒素６０ｋｇ、苦土石灰１２０kg、醗酵ケイフン３００kgなどは１月上旬までに施用し土と充分混和しておきましょう。
　定植の１０日前くらいに残りの肥料（ＦＴＥ入り燐硝安Ｓ６０４号１２０kg、ＦＴＥ４kg）を施用します。耕起畝立て後は灌水後、ポリトンネルを掛け地温の上昇を図りましょう。
　トンネルには０．０５～０．０３ｍｍのポリフィルムを用い、１０ａ当たり約７２０ｍ、ポールは５０ｃｍ間隔で１２００本くらい必要です。