切り前は、冬期には下位側枝の小花が１輪以上開花した段階とし、11月までと春の彼岸以降には、下位側枝の小花がつぼみの段階とする。残った枝は枝切りとし、開花を待って順次収穫する。

収穫・調整作業

（左）収穫作業　（右）調整前（下葉がある）

 

収穫後は調整して束にした後、できるだけ早く前処理（ＳＴＳ剤）して出荷する。
 

（左）調整作業（下葉や花が咲かない枝等を除く）　（右）調整後
 

ＳＴＳ処理をする

品種と荷姿

ブリストル・フェアリー

（左）荷姿　（右）規格等表示

ビッグベン

（左）荷姿　（右）規格等表示

ニューフェース

（左）荷姿　（右）規格等表示

出荷場風景

10ａ当りの収量は、年内出しで２万本、春出しで３万本程度である。


 

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