8月22日、ＪＡ・安芸地区柚子部の生産者とともに東京で『青玉ゆず』の消費宣伝を行いました。聞き取り調査では、ゆずは知っているが、青玉ゆずは知らないという人が多く（７５％）、認知度はまだまだ低いようです。しかし、店内に広がる『香り』に誘われて試食、購入していく人も多く、消費に関して大きな可能性を感じました。引き続き、産地側からの働きかけが重要であり、新たなレシピ等の作成が必要だと考えられます。今後も農業改良普及課は青玉ゆずの消費拡大および生産振興の取組を支援していきます。

※青玉ゆずは成熟する前のゆずで、まだ緑色をしています。果汁は少なめですが、成熟した黄色い果実とは違った『爽やかな香り』が楽しめます。安芸管内では施設栽培で5月から、露地栽培で8～9月にかけて出荷されます。