ゆずようかん

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安芸農業振興センター農業改良普及課・室戸支所： 2012/10/29

＜材　　料＞　寒天１本分
寒天　　　　　　　　　　　　　１本
ゆず果汁（無塩）　大さじ１～２
砂糖　　　　　　　１３０～１５０ｇ
水　　　　　　　　　　　　５００ｃｃ

作り方

寒天は洗い、水気を切って鍋に分量の水を入れ、３０分位つけておく。
１を火にかけ煮とかし、砂糖を加えて少し煮詰める。
火からおろしてゆず酢を入れ型に入れて、冷やし固める。