6月27日、28日の２日間、園芸学科2年生26名、教員3名で大阪流通研修に行ってきました。高知県から出荷された農産物の卸売市場での流通や評価、量販店での販売の状況などを視察しました。また、神戸植物防疫所では海外からの病害虫侵入を防ぐ植物防疫の業務について学びました。大阪中央青果（株）では、市場関係者や農大OBとの意見交換会があり、高知県産の青果物の評価について「高知野菜の品質は良いのでもっとまとまった量が欲しい」などたくさんのご意見を頂きました。量販店の「神戸垂水青果」の高知県ブースではきれいに並べられた高知県野菜に感動し、買ってくれているお客さんに感謝していました。この研修で、学生は高知で生産されたものがどのように消費地で扱われているのか流れを理解し、消費者に買ってもらう喜びを感じ取ったと思います。

大阪中央青果での意見交換会

大阪中央青果の競り場

神戸垂水青果