ぼたなす試食会を開催しました！
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29日、室戸市吉良川町日南地区の伝統野菜‘ぼたなす’の試食会が開催されました。
今年は初めて接ぎ木苗に試験的に取り組み、出荷が始まったものの、「接ぎ木苗の茄子と実生の茄子では味に違いがあるのでは？」と心配する声があったため、本格出荷が始まる前に食べ比べてみようと、集落活動センターに生産者と地元ＣＡＴＶおよび関係機関から13名が集まりました。
定番の‘焼茄子’をはじめ、生産者お手製の料理が並べられ、中でも昨年地元のレストランで提供された‘ぼたなすフライ’はあまりのおいしさに初めて食べる人からは驚きの声があがっていました。
食べ比べの結果は両者に違いはなく、参加者全員ほっと胸をなで下ろしました。
現在、出荷待ちの予約注文が多く寄せられており、生産者と振興センターでは、頑張って生産量を増やす管理をしていこうと確認し合いました。
安芸農業振興センター室戸支所 野町
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