安芸市の山間部、入河内地区の酒米(吟の夢など）は順調に収穫が終わり、このほど品質検査を行いました。栽培期間中に降雨が多く、作柄が心配されましたが、前年より等級が上がる出来映えとなりました。
　収穫された酒米は、県産米を使った日本酒として地元の酒蔵等で醸造されます。
　寒さが滲みいり、ぼちぼちお酒を飲みたい季節となりました。酒米を生産する生産者の苦労や田舎の風景に思いを馳せながら高知県産米の日本酒を飲りましょう！