＜材　　料＞　４人分


ナス　　　　　　　　　　８本


（だし割じょうゆ）
だし汁　　　　 １／２カップ
しょうゆ　　　　　　 大さじ１


作り方

1. ナスはへたの周りに浅く切り込みを入れ、焼き網で皮が黒くなるまで焼き、皮をはいでへたを落とす。
   好みの薬味をのせ、だし割じょうゆをかける。

※しょうゆだけでもおいしくいただけます。