「未来の担い手」確保に向けた取り組み　～高知県立梼原高校での出前授業～

• 地域の現状と取り組みの背景

　須崎農業振興センター農業改良普及課管内は、須崎市、中土佐町、梼原町、津野町の１市３町からなり、海岸部から標高1，400mまで位置し、それぞれの地域環境に応じた農業が営まれてきました。
　山間農業地域の梼原町、津野町では、夏期冷涼な気候を生かした米なす、土佐甘とう、小なすなどの雨よけ栽培、傾斜地での茶生産などが行われていますが、生産者の高齢化、減少が続いており、農業の担い手（作業者、農業経営者）の確保が課題になっています。
　そこで、令和４年度から「未来の担い手」を育てる取り組みとして、高知県立梼原高校で出前授業を始めました。
　１年生及び農業コースの生徒（２・３年生）を対象に、農業についての知識・関心を深めてもらうこと、農業を職業の選択肢に加えてもらうことを目指して、地域の農畜産物についての座学と農作業体験、調理実習などを組み合わせた出前授業を開催しました（高知県立梼原高校は２年生からコース選択制）。

• 活動の内容

　令和４年度は、津野山地域営農連絡協議会（高知県農業協同組合、梼原町、津野町、須崎農業振興センター等で構成）と生産者が講師となり、１年生を対象にした梼原町の農業・畜産及び高知県の園芸に関する講習、２・３年生を対象にした茶、土佐甘とう、米なす、小なす、ゆずの栽培に関する講習及び収穫・調製作業や調理実習を延べ11回開催しました。また、講習や実習の内容について、満足度や意見を把握するためのアンケートを実施しました。

• 活動の結果

　１年生を対象にした講習では、38人中35人が「良い」もしくは「やや良い」と回答し、２・３年生を対象にした講習や実習では、延べ85人中83人が「良い」もしくは「やや良い」と回答しました（表１）。
　また、「農業でどれだけ稼げるのか理解できた」、「今までしたことのない体験ができた」、「年々生産者が減少していることを知ることができた」、「進路選択の参考になった」、「農業に興味を持つことができた」、「美味しかった」などの意見が出され、農業に対する知識・関心が深まったことがうかがえました。
　講師として実習を受け入れた生産者からは、「来年も受け入れたい」との感想がありました。

表1．出前授業満足度アンケート

• 今後の展開

　令和５年度は、令和４年度の内容に加えて原木シイタケの駒打ち実習や、県が進めているIoP（Internet of Plants：植物の生理・生態情報をリアルタイムに可視化し、栽培管理等に活用するという概念）及びIoPクラウド「SAWACHI」の取り組みについて講習を計画し、順次開催しています。
　これらの取り組みにより、高知県立梼原高校の生徒が農業についての知識・関心を深め、「未来の担い手」となることを期待しています。