5月3日、4日にＪＡファーマーズマーケットとさのさと店頭にて、土佐の料理伝承人が作る地域ならではの土佐田舎寿司を販売します。
　「土佐田舎寿司」は、高知県内の中山間地域を中心として、昔から食べられてきた「タケノコ」「リュウキュウ」「ミョウガ」「シイタケ」「こんにゃく」などの山菜や野菜を使い、ゆずなどの柑橘酢をきかせた郷土寿司です。

• 日時 　：令和５年５月３日（水・祝）・４日（木・祝）　９：００〜商品がなくなり次第終了

• 場所　 ：ＪＡファーマーズマーケットとさのさと

• 主催 　：土佐寿司を盛り上げる会（事務局　農産物マーケティング戦略課）

• 出店者

　　　　　JA高知市女性部なるクラブ（高知市）　　　
　　　　　JA高知市女性部秦八彩（高知市）
　　　　　まほろば畑（南国市）
　　　　　久保川生活改善グループ（津野町）