土佐茶とは、高知県産の茶葉１００％で作られたものです。
土佐茶は、仁淀川や四万十川流域など、昼夜の温度差が大きい中山間地域で栽培されており、お茶の色は金色透明（きんしょくとうめい）で、豊かな風味が特長です。
今回ご紹介する「水出し土佐茶」は、水出し用の大きめのポットに茶葉大さじ約２杯と水１リットルを注ぎ、冷蔵庫で２～６時間冷やすだけでできあがり超簡単です！
「水出し土佐茶」は、渋みが抑えられ、まろやかな味になり、急須など特別な道具がなくても美味しくつくることができます。これからの暑い時期、マイボトルに入れ、いつでもどこでもおいしい土佐茶をお楽しみください。

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