９月８日（月）、半発酵茶プロジェクトチーム会が当試験場で開催されました。参加者は、生産者、ＪＡ、地域農業推進課、中央西農業振興センター高吾農業改良普及所、当試験場の関係者で１３名。

  プロジェクトチーム会では、現在、当試験場で取り組んでいる半発酵茶研究の取組状況の説明や、生産者・当試験場の試作品の試飲を行いました。また、先日、当試験場に導入された台湾製の釜炒り機の見学を行いました。

＜研究の取組状況の説明＞

＜生産者・当試験場の試作茶の試飲＞

＜新たに導入した台湾製釜炒り機の説明＞

＜釜炒り機全体像＞

  当試験場では、以下のとおり半発酵茶の試験研究に取り組んでおり、生産者等への技術支援も行っています。