６月26日、大川村山村開発センターで玉緑茶審査会が開催され、生産者・関係機関職員等、合わせて14名が参加しました。

　出品された11点を対象に高知県農業技術センター茶業試験場の職員が審査し(写真1~2枚目)、(1)釜炒り・揉み・乾燥が行われた茶葉の外観、(2)香気(お湯を注いだ後の茶葉の香り)、(3)水色(茶の抽出液の色)、(4)滋味(甘み・渋み・苦み・旨みの調和など)の総合点により順位が決められ、審査後の講評では試験場の職員より茶葉の収穫時期や加工について助言がありました。

　出品された玉緑茶は、11月7日～８日に開催される『大川村産業文化祭』で展示されます。
また、玉緑茶は『大川村集落活動センター結いの里』(高知県土佐郡大川村舟戸239)などでご購入いただけますので、ぜひ足をお運びください！