新メニューの試作会を行いました！ ～JA高知市女性部直販部会「なるクラブ」～
>> ホーム >> ユリの年末出荷に向けて ～長浜ユリ現地検討会～ >> 福祉事業所がキュウリ農作業を体験 ～農福連携見学・体験会の開催～ >> 技術交流して良いイチゴを作ろう！ ～介良・五台山合同苺現地・出荷検討会～ >> もうすぐ収穫が始まります ～新ショウガ現地検討会～ >> イチゴ出荷に向けて ～JA介良支所苺部現地検討会および出荷反省会～ >> 農薬散布をもっと楽に！ ～改良型常温煙霧機による病害防除～ >> 担い手確保に向けて ～産地PR動画に若手が出演～ >> 高知で農業をはじめよう！ ～就農相談会開催される～ >> 新メニューの試作会を行いました！ ～JA高知市女性部直販部会「なるクラブ」～
中央西農業振興センター 高知農業改良普及所 ： 2021/12/15
11月26日に普及所は、6次産業化普及推進事業を活用して、フードプロデューサーの大原一郎氏を講師に招き、新メニューの試作会を開催し、なるクラブ員8名の参加がありました。
なるクラブでは、以前より管内で生産されたトマトをピューレに加工していました。今回はそのトマトピューレを使い、「トマトソース」と「トマトソースのパエリア」の試作を行いました。参加者からは、「美味しい！」、「月に数回パエリアの日を設けたい。」等の声があがり、商品化に向けて活発な意見交換が行われました。
普及所は今後も、新メニュー開発など経営安定に向けてサポートしていきます。
ツイート