農大では今年、加工施設（仮称：nodai-kobo）を整備し、営業許可取得にむけて準備を進めています。これは、学生のプロジェクト（卒論研究）の実施、また、授業で学んだ加工の知識および技術を使い、製造した加工品を販売することを目的としています。
本日は、午前中に施設内や外回りの清掃を行い、午後、作業台を搬入しました。加工品の販売（１２月中旬の予定）に向けて、さらに施設の整備や試作を行っていきます。進捗状況を随時、発信していきます。