限定メニュー、日南のぼたなすフライ！
>> ホーム >> 黒枯病は「湿度制御」で防除しよう！～安芸支部園芸部園芸研究会ナス分科会～ >> RACコードを理解して病害虫を防除しよう ～安芸支部園芸部園芸研究会総合部会～ >> 令和４園芸年度のナスの出荷が始まりました！ >> ナスの持つ血圧改善やリラックス効果を知っていますか！ >> 守れ！ 東洋町特産ポンカン！ >> 露地作物、長雨の影響による病害発生への対策を！ >> 農福連携の実現に向けて！ ～指導者農作業体験会～ >> 農福連携によるポンカン収穫作業体験を行いました >> 安田町の農業を子供たちに紹介しました 安田小学校出前授業 >> 「農福連携と安芸地区での取り組みとこれから」 >> 「農事組合法人庄毛ファーム」の事例より >> 「生産予測システム」の精度向上にむけて～開花数・着果数調査～ >> 酒米品種「吟の夢」、穂肥の準備 ～穂肥検討会を開催～ >> 農薬の使用方法について学ぼう ～第１回農業基礎研修講座～ >> 「親元就農に対する支援策」 について >> 農業技術センターと協力してナスの病害対策 >> 経営分析に用いる分岐点のご紹介 >> さあ、収穫だ！～JA高知県吉良川千両部会目慣らし会～ >> 低濃度エタノールによる土壌還元処理を実施しました >> 「なす料理」動画の検討 ～なす６次産業化チーム会～ >> 農薬の使用とＧＡＰについて学ぼう！～第２回農業基礎研修講座開催～ >> 石実対策【促成ナス】 >> 環境制御技術について学ぼう！～第5回農業基礎研修講座～ >> いざ千両市へ >> ＪＡ高知県安芸地区におけるＧＡＰの推進 >> ＷＣＳ用稲への取り組み >> 先進事例に学べ！ ポンカン担い手対策 >> 栽培終了時から土壌消毒時の注意点、熱中症対策 >> IoPクラウド「SAWACHI」を使って出荷収量を把握しよう！ >> 第３回農業基礎研修講座のお知らせ >> 室戸市羽根町でナスの収穫体験をしました！ >> グリーンフォーカス 令和５年１月号 >> 低日照期を前にナスの現地検討会(中芸地区） >> ナス栽培の初期管理、農薬の使用方法やGAPを学ぶ >> 限定メニュー、日南のぼたなすフライ！
道の駅キラメッセ室戸のレストラン食遊-鯨の郷-で、室戸市日南地区特産のぼたなすを使ったぼたフライを期間限定で食べることができました。
ぼたなすは中身が柔らかくみずみずしいのが特徴です。どのように食べたらいいのかという声を受け、安芸農業振興センター室戸支所は、その特徴を活かしたぼたなすフライを提案しました。ぼたなすの食感を活かしつつ、みずみずしさを閉じ込めたぼたなすフライは、まるでクリームコロッケのように甘くて柔らかくおいしいです。
残念ながらぼたなすは10月で収穫シーズンを終えますが、来年の夏には是非、味わってみてください。
ツイート