かっぱ市が加工品のブラッシュアップに奮闘中！
>> ホーム >> 私たちだって日々勉強♪ ～安芸支部園芸部園芸研究会ナス部会女性ナス勉強会～ >> IoPクラウド「SAWACHI」稼働しています！ >> 「満塁男」駒田徳広さん、芸西村に来たる！！～芸西園芸研究会講演会～ >> IoP（Internet of Plants）に向けた新たな船出を！ ～令和元年度第２回安芸地区環境制御技術普及推進PT会～ >> 青ゆず料理のレシピ動画（鶏の青ゆずマリネ焼き） >> Ｒ4年度農業基礎研修講座が好評のうちに修了しました >> 肥培管理を見つめ直そう！ ～安芸支部園芸部園芸研究会ナス部会～ >> ナスフザリウム立枯病対策は『予防』が重要！～合同ナス部会～ >> 担い手育成センターの研修生が産地研修～安芸市のナス・ピーマン先進農家ほ場～ >> 【予防が重要!!】ナスフザリウム立枯病対策について >> ユズの収穫体験が行われました！ >> 室戸市庄毛地区で土地改良区設立準備が進んでいます >> 簡易雨量計・積算雨量表を設置しました！（柚子部吉良川支部） >> グリーンフォーカス 平成26年6月号 >> 養液栽培の知識を深めよう！～中芸地区野菜園芸研究会勉強会～ >> グリーンフォーカス 平成28年12月号 >> オクラの栽培後半戦へ（営農相談会を実施） >> 第4回農業基礎研修講座のお知らせ >> なはりの郷のイチジク出荷始まる！ >> 今年の酒米はどうで！～酒造好適米「吟の夢」の成分分析を行いました～ >> ナスのすすかび病はこうやって抑えよう！ >> 今年もトビイロウンカに要注意！！ >> ポンカン果皮の機能性成分に注目！ >> 第5回農業基礎研修講座のお知らせ >> 新規就農者現地研修会を開催しました >> なすマダムの料理レシピ動画 最新発表 >> 病害対策について学ぼう！～第6回農業基礎研修講座～ >> かっぱ市が加工品のブラッシュアップに奮闘中！
4月25日、5月28日にソーレ(高知市）で開催された６次産業化セミナーアップグレードコースにかっぱ市が参加し、平成29年度の６次産業化セミナーで開発した「すりみ天」、「おかず味噌」、「白玉糖」のブラッシュアップ行いました。
「すりみ天」では、ＨＡＣＣＰを意識した衛生的な作業工程方法やパッケージ方法を、「おかず味噌」は、具材の切り方やラベル等の指導を受けました。
農業改良普及課は、セミナー前にかっぱ市と課題整理し、効率的なセミナー受講を支援しました。
今後も県内流通できるように商品づくりを支援します。
ツイート