土佐市といの町にある主要な加工品のご紹介です。

土佐市の加工品

• 土佐ぶんたん＆土佐文旦ぶんぶん

★製造者等
　土佐文旦加工組合、ひまわり乳業(株)

★特徴、こだわりなど
　土佐文旦のおいしさを全国に発信するために作った文旦ジュースです。

★主な販売店舗
　サンシャイン、北原ふるさと市、黒木商店、せれくとしょっぷてんこす
　(高知市)、まるごと高知(東京)他

• 小夏じゅーす

★製造者等
　製造：ＪＡ土佐れいほく　販売：JAとさし

★特徴、こだわりなど
　小夏じゅーす」は、「ＪＡとさし」産小夏を使用し、「ＪＡ土佐れいほ
　く」が製造、ＪＡとさしが販売している飲み物です。爽やかな酸味がお
　楽しみ頂けます。冷たくしてお飲み下さい。

★主な販売店舗
　ＪＡとさし

• ぶんたんのお酒(リキュール)

★製造者等
　ＪＡとさし、菊水酒造

★特徴、こだわりなど
　ＪＡとさし産土佐文旦を使用したリキュールです。豊かな香りと程よい
　苦みの土佐文旦の特徴がでているお酒です。

★主な販売店舗
　サンシャイン、せれくとしょっぷ　てんこす(高知市)、まるごと高知
　(東京)他

いの町の加工品

• 「うまいでしょうが！焼き肉のたれ」「 うまいでしょうが！しょうが焼きのたれ」

★製造者等
　伊野地区生活改善グループ連絡協議会

★特徴、こだわりなど
　焼き肉のたれ：特産のショウガ等の野菜と新高梨を手作り味噌と一緒に
　煮込んでいます。
　しょうが焼きのたれ：特産のショウガがたっぷり入っています。

★主な販売店舗
　ＪＡコスモス伊野直販所、伊野町農産物高知直販所、レストパークいの、サンシャイン直販コーナー

• みそ、塩麹

★製造者等
　清水味噌加工グループ、柳野みそ加工組合、なつめの木

★特徴、こだわりなど
　山里の味、田舎の優しい香りと母の味、棚田米を加工した麹で作った甘
　みの強い米味噌と塩麹です。　

★主な販売店舗
　道の駅６３３美の里

• ゆずみそ、珍味こんにゃく、まんじゅう

★製造者等
　木の瀬生活改善グループ

★特徴、こだわりなど
　ゆずみそ：地元の柚皮を使った香りの良いみそです。和え物などに。
　珍味こんにゃく：一口サイズに切って煮詰め乾燥させました。おやつや
　ビールのおつまみに最適。どちらも２０年のロングランです。　

★主な販売店舗
　道の駅６３３美の里

• 柿もち、総菜類、まんじゅう、ドーナツ

★製造者等
　川井生活改善グループ

★特徴、こだわりなど
　干し柿の自然の味の柿もち、お総菜は、地元の素材で作った昔ながらの
　伝承料理です。

★主な販売店舗
　道の駅６３３美の里(柿もち)
　おばちゃんの店：金曜のみ営業（総菜類、まんじゅう、ドーナツ）

• かぼちゃパイ、さつまいもパイ、お芋のモンブラン等のケーキ、クッキーなど

★製造者等
　森の小さなお菓子屋さん

★特徴、こだわりなど
　吾北地区の食材や季節感をイメージしたお菓子です。

★主な販売店舗
道の駅６３３美の里
（森の小さなお菓子屋さん）

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