高知県農業技術センターで開発された、多収性の「竜馬りょうま」と品質の良い「千両せんりょう」から生まれた品種です。
高知県ナスの代表品種「竜馬」と比較した特徴は・・・

●収穫果数が著しく多い。

●青べた果が少ない。

●赤果の発生が少ない。

●果皮・果肉が柔らかい！

土佐鷹推進！

中芸地区  １０月１０日
（「こうちeye」で放映）

秋山アナとなすびさん
（「おはよう高知」で放映）

栽培面積  10.7ha
生産農家戸数  83戸

各地区で土佐鷹現地検討会
 

販売面でもＰＲ

土佐鷹料理のいろいろ

浅漬け
柔らかくて一番のお奨め！

シーフードサラダ







タタキ
土佐の定番料理







ゼリー
これがナス～？






土佐鷹の柔らかさと口当たりの良さを、一度ご賞味ください
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