＜材　　料＞　４人分


米なす　　　　　　　　　　　２本
ピーマン　　　　　　　　　　１個
玉ねぎ　　　　　　　　　１/４個
トマト　　　　　　　　　　　　１個
ハム　　　　　　　　　　　 　４枚
パセリのみじん切り　　　適量


ピザ用チーズ　　　　 　１００ｇ
オリーブ油　　　　　　 大さじ４
ピザソース　　　　　　　 　適量


塩、こしょう




作り方

1. 米ナスは、１ｃｍ厚さの輪切りにし、塩、こしょうをふる。
   フライパンにオリーブ油を入れ、１の両面を焼く。
   ピザソースをぬり、食べやすく切ったピーマン、玉ねぎ、トマト、ハムをのせ、ピザ用チーズ、パセリのみじん切りをふり、ふたをして弱火でチーズが溶けるまで焼く。

※ピーマンは、黄色、赤色も使うときれいです。