【れいほく八菜&嶺北便り】サンショウの生育状況
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中央東農業振興センター 嶺北農業改良普及所 : 2026/06/10
香辛料や漢方薬など、様々な用途に使われるサンショウ。
全国第2位の生産量を誇る高知県では、越知町が主産地として有名ですが、実は大豊町も県内有数の生産地であることはご存じですか?
今作は複数の園地で多くの着果が確認されており、豊作が期待されます。
サンショウは大型農機具を必要とせず比較的少ない初期投資で栽培が始められるほか、果実は小さく軽いため収穫等が軽作業になり、高齢者でも栽培しやすい品目です。
また、鳥獣による被害を受けにくいため、中山間地域における優良な換金作物と言えます。
収穫時期がユズと重ならないため、複合経営にも向いてそうだなぁ…と思う今日この頃です。
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