大川村玉緑茶審査会
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農業技術センター茶業試験場 : 2015/07/23
6月23日、大川村で玉緑茶の審査会が同村山村開発センターで開催されました。出品数は昨年より6点多い、26点でした。今年も、地元の大川小中学校からの出品がありました。
県下で玉緑茶の品評会をしているところは、唯一、大川村だけです。
まず外観を審査(30点満点)し、次に香気(70点満点)、最後に水色と滋味を審査(30点と70点)し、これらの4項目の総合点(200点満点)で順位を決めました。
今年は水色の赤いものもなく、全体の技術水準が向上してきていると感じました。
出品された玉緑茶は、秋に開催される大川村産業文化祭で展示されますので、ぜひ、足をお運びください。
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